Περιγραφή

Το Safka είναι το πρώτο Σκανδιναβικό εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας. Η κεντρική ιδέα του σχεδιασμού βασίστηκε στην ιδέα του Σκανδιναβικού δάσους. Ο βασικός όγκος της κουζίνας ντύνεται με ξύλο και αποκτά τον δικό του ρυθμό. Οι πυκνώσεις και οι αραιώσεις του δάσους βιώνονται μέσα από τα διαφορετικά ύψη που συναντάμε στο εσωτερικό του χώρου και δημιουργούν εντάσεις και διαφορετικές χωρικές εμπειρίες. Το μέταλλο κυριαρχεί και κάνει την σύνδεση με την βιομηχανική γειτονιά που βρίσκεται το εστιατόριο. Ο αστικός κήπος στο πίσω μέρος του καταστήματος όπου έχει διατηρήσει το ακατέργαστο ύφος του, μας υπενθυμίζει πως βρισκόμαστε στο Μεταξουργείο .